Lohnbrennerei – Sie bringen die Früchte, wir destillieren den Geschmack.
Obst-, Bier-, Brotbrand – brennend gut.
Manche Dinge wachsen einem einfach ans Herz. Der Apfelbaum hinterm Haus. Die Birnen aus dem eigenen Garten. Die Kirschen, die jedes Jahr ein bisschen zu reichlich tragen.
Und manchmal steckt darin mehr Genuss, als man auf den ersten Blick vermutet.
In unserer Lohnbrennerei machen wir aus Ihrem eigenen Obst einen ganz persönlichen Edelbrand. Mit handwerklichem Können, unserer traditionellen Kupferbrennanlage und viel Gespür für das, was eine gute Maische braucht.
Aus Ihrem Obst wird Ihr Brand.
Obst aus dem eigenen Garten oder der eigenen Streuobstwiese hat seinen ganz besonderen Charakter. Genau den möchten wir bewahren.
Deshalb beginnt ein guter Brand für uns bereits lange vor dem Brennen. Die Qualität und Zusammensetzung der Maische sind entscheidend für das spätere Ergebnis. Wir beraten Sie deshalb schon bei der Vorbereitung und begleiten den Prozess mit unserer Erfahrung.
Anschließend wird Ihre Maische in unserer Kupferbrennanlage schonend destilliert.
Was dabei entsteht?
Ein Destillat, das die Erinnerung an einen guten Sommer im Glas bewahren kann.
Auch Bier und Brot können mehr.
Warum sollte man bei Obst aufhören?
Wir destillieren auch Bier zu charaktervollen Bierbränden – beispielsweise für Brauereien und Braugasthäuser. Besonders schön wird es natürlich, wenn das eigene Bier anschließend auch als eigener Brand auf der Getränkekarte landet.
Und seit einigen Jahren gehen wir noch einen Schritt weiter: Aus Vortagsbrot entsteht bei uns „Roth's Flüssigbrot“.
Eine revolutionäre und nachhaltige Vermarktungsmöglichkeit für alle Bäckereien, die ihr Vortagsbrot qualitativ hochwertig weiterverarbeiten möchten. Nach einem Maischeprozess und einer feinen Destillation bekommen Sie Ihr Brot in flüssiger und hochprozentiger Form zurück, um es selbst zu vermarkten.
Aus etwas, das sonst übrig bleiben würde, wird ein hochwertiges Destillat.Das ist Genuss. Und gleichzeitig ein ziemlich guter Umgang mit Lebensmitteln.
Lust auf Ihren eigenen Brand?
Dann sprechen Sie mit uns.
Wir erklären Ihnen, worauf es ankommt, was möglich ist und wie aus Ihrer Maische ein Destillat mit ganz eigener Geschichte werden kann.
Denn manchmal steckt im eigenen Garten mehr Genuss, als man denkt.